文章插图
1、将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净，后沥干水 。
2、锅中倒油加热，将小河虾下油锅炸至金黄 。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用 。
3、锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲 。
4、加入料酒、生抽、白糖和盐调味 。
【河虾怎么做好吃又简单 河虾的做法】5、翻炒均匀后即可出锅 。
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