豆腐粉条馅怎么调，豆腐粉条怎么调馅？ _豆腐

豆腐粉条怎么调馅主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤：
1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透
2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。
3、胡萝卜、香菇洗净切丁
【豆腐粉条馅怎么调，豆腐粉条怎么调馅？】4、姜葱切丁
5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油
6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味
7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀
8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀，把所有食材都翻炒融合在一起
9、加鸡精翻炒均匀，关火撒上香葱拌均匀，捞起凉透（防止包子出酸味）

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豆腐粉条丸子的做法如下：
用料
豆腐一块，盐两勺，粉条一把，淀粉一把，葱一根，面粉适量，油适量，老抽三勺，十三香一勺
粉条豆腐丸子的做法步骤
步骤 1：豆腐用刀剁碎。

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步骤 2：豆腐末内加盐，十三香，老抽，姜末。

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步骤 3：粉条煮熟，用刀剁碎。

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步骤 4：与豆腐末放在一起。

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步骤 5：加入适量淀粉和面粉，搅拌均匀，静置五分钟。

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步骤 6：入油锅炸即可。趁热吃，焦香酥脆，可以当小零食吃。

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粉丝包的馅料怎么做粉丝包的馅料做法：粉丝泡软切碎，豆腐加盐浸泡，切丁，并过油煎炸，鸡蛋打散炒熟，鸡蛋粉丝豆腐装盘，加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅搅拌均匀即可。
粉丝包子馅做法：
1.粉丝用热水泡软，切碎；豆腐用开水加盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透；鸡蛋打散、炒熟；
2.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅；
3.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂；取一面剂，擀开；
4.放入馅料，捏成包子；盖上盖子室温醒发15分钟；
5.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟；关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开。