浓缩乳清蛋***是牛奶做的 。在生产干酪的过程中,牛奶凝结后,从剩下的液体当中提炼出来一种球状蛋白质混合物,即乳清蛋白,然后经过超滤技术浓缩乳清中的蛋白质,干燥制得可溶性粉末,即浓缩乳清蛋*** 。
浓缩乳清蛋***是用什么做的
【浓缩乳清蛋***是用什么做的】浓缩乳清蛋***是采用中低温工艺喷雾干燥的技术制成,保持了蛋白质的天然形式,具有极好的溶解性能 。
浓缩乳清蛋***可广泛用于食品加工业,可以添加到火腿、糖果、蛋糕、奶粉、运动饮料、营养饲料等食品当中 。大部分浓缩乳清蛋***含有5至7%的乳脂,这种高品质蛋白质非常适合于配制运动饮料,适合健身者饮用 。
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