竹叶青的工艺特点：系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形 。
竹叶青的品质特点：其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘 。
竹叶青茶有清神明目的功效 。
江山绿牡丹
江山绿牡丹，别称“仙霞化龙”，属绿茶类名茶，产于浙江省江山市仙霞岭化龙溪两侧裴家地、龙井等村 。
江山绿牡丹的工艺特点：茶树芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，故当地茶农有早采嫩叶的习惯，一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展 。为保证茶叶质量，以传统工艺 *** ，经摊放、炒青、轻揉、理条、复揉、初烘、复烘等工序精制而成 。
江山绿牡丹的品质特点：条索形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜嫩爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮 。
花果山云雾茶
花果山云雾茶，产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶 。该茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高 。
花果山云雾茶的工艺特征：其一级茶全以一芽一叶为原料，炒1斤干茶需6-7万个芽头 。其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺 。干燥 *** 有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等，并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度，适时调节锅温，变换手法，动作轻、重、快、慢有序，直至燥干为止，全过程需50分钟 。
花果山云雾茶的品质特征：形似眉状，润绿显毫，香高持久，滋味鲜浓 。
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本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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