文章插图
1、凉水泡银耳3-4小时 ， 热水泡银耳20分钟左右即可 ， 银耳汤是夏季人们养生的佳品 ， 属于菌类食物 ， 所以在食用前是需要泡发的 ， 这样能让银耳慢慢的吸水 ， 最大程度的将银耳泡发开来 。
2、银耳功效：
（1）护肝解毒：银耳汤能促进肝细胞蛋白质与核酸合成 ， 提高肝脏解毒能力 ， 还可以提升人体免疫力 。
【银耳要泡发多久 银耳功效】（2）养颜护肤：银耳汤含有大量胡萝卜素 ， 有助于维持皮肤细胞组织正常机能 ， 刺激皮肤新陈代谢 ， 保持皮肤润泽细嫩 。
（3）通便：银耳汤中的纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 。
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