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葛根粉的常见吃法和功效，葛根粉的作用与功效怎么吃？( 二 )

生活百科


3、生津止渴：唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用 。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化 。
4、健脾止泻：葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻（即拉肚子）症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状 。
美容功效
1、丰胸：葛根可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环 。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关 。葛根具有改善肝功能，促进肝脏细胞更新，改善机体脂肪代谢的功能，促进胸部脂肪 细胞新陈代谢，进而达到丰胸的效果 。
2、抗衰老：葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老 。
3、祛斑：葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效 。
葛根粉粥：用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根粉均匀搅拌，然后熬成粥 。食之入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病 。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者可以经常食用 。
4粉葛的功效和作用及食用 ***粉葛的功效和作用及食用 ***
粉葛的功效和作用及食用 *** ，葛根是一种能够入药的植物，很多人会去药店买葛根然后磨成末，葛根粉的营养价值和药用价值比较高 。以下了解粉葛的功效和作用及食用 ***。
粉葛的功效和作用及食用 *** 1
一、常见的粉葛食用 *** 有哪些
1、粉葛凉粉草煲猪踭：
功效：清热润燥，消骨火，生津 。
材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片 。
做法：粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用 。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)，大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可 。猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴 。
用量：4~5人量 。
2、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼：
功效：清热养阴，润燥和胃 。
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条(约400克)，猪瘦肉50克，生姜4片 。
做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水 。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水(约8碗量)，大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可 。
用量：3~4人量 。
注意：挑选粉葛的时候，要注意挑选渣少清甜的粉葛，“头尾两端是尖的一般口感较好，当然也跟季节有关，冬季的时候粉葛更好吃 。”
二、粉葛的药方记载
1、治太阳病，项背强几几，无汗恶风：葛根四两，麻黄三两(去节)，桂枝二两(去皮)，生姜三两(切)，甘草二两(炙)，芍药二两，太枣十二枚(擘) 。上七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，纳诸药，煮取三升，去渣，温服一升，覆取微似汗 。(《伤寒论》葛根汤)
2、治太阳病，桂枝证医反下之， 利遂不止，脉促(表未解也)，喘而汗出：葛根半斤，甘草二两(炙)，黄芩三两，黄连三两 。上四味，以水八升，先煮葛根，减二升，纳诸，煮取二升，去滓，分温再服 。(《伤寒论》葛根黄芩黄连汤)
3、治伤寒温疫，风热壮热，头痛、肢体痛，疮疹已发未发：升麻、干葛(细锉)、芍药、甘草(锉，炙)各等分 。同为粗末， 每服四钱，水一盏半，煎至一盏，量大小与之，温服无时 。(《阎氏小儿方》升麻葛根汤)
4、治癍疹初发，壮热，点粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防风各一钱，甘草五分 。水煎服 。( 《全幼心鉴》)
5、治热毒下血，或因吃热物发动：生葛根二斤;捣取汁一升，并藕汁一升，相和服 。(《梅师集验方》)
三、粉葛的保健药膳
1、桂花葛粉羹：
桂花糖5克，葛根50克 。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成 。此羹甘甜润口，气味芬芳 。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症 。
2、葛根粉粥：
葛粉200克，粟米300克 。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品 。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症 。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之 。
3、葛粉饭：
葛粉200克，梁粟米饭500克 。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟 。适当拌以调味品即可食 。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用 。适用于狂症，心神恍惚，言语失常，记忆衰退等病症 。

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