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1、健康成年人一天之内吃河蟹（大闸蟹）一斤二两为适量 ， 即二两半蟹不超过5只 ， 三两蟹不超过四只，四两蟹不超过3只，太多消化不好 。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克 ， 每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克 。
【螃蟹吃多少算过量 吃螃蟹的多少最佳】2、膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加，结果提升患上心血管疾病、糖尿病的几率 。人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克 。
3、依此看来 ， 一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制 。医生建议，吃蟹每次不超过1只 ， 一周最多吃2至3次 。
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