红枣
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C 。
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用 。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
扩展资料：
银耳绿豆红枣汤的食用禁忌：
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食 。
银耳的功效：
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。
银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品 。
参考资料来源：百度百科-红枣绿豆银耳羹
参考资料来源：百度百科-银耳
4银耳绿豆红豆汤的功效1、绿豆银耳一起做成的，绿豆有很好的消暑解毒的作用，同时还可以祛热利尿，在天气很热的时候也可以有很好的解渴作用 。
2、很多化工行业或者是加油站或者是一些天天坐在电脑前工作的人来说是很有必要吃一下绿豆银耳汤的，绿豆银耳汤中的争服下，有很好的补气补血的作用，同时也有很好的美容作用 。
3、绿豆含磷脂、胡素、维生素B1、B2、C和尼克酸，蛋白质、糖类、粗纤维，还有一些钙、磷、铁等，而银耳中含有大量的植物胶质，含量有维生素B1、B2、等物质，可以补血，可以强心补脑，还有很好的滋阴降火作用 。特别适合一些女性食用，对于产女也有很好的作用，吃了这些绿豆银耳汤以后有利于身恢复 。
关于绿豆银耳汤的功效有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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