1、扎肉：选料考究精良 ， 口味独特纯正 ， 具有色鲜、味香、质脆等特征 ， 浓郁着地方特色和乡土风味 。
2、喝螺：是选用本地所产铁螺加工烹调而成 ， 具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点 ， 带有浓厚的地方风味 。
3、红瓜子：籽粒饱满 ， 颜色鲜红 ， 味道香美 ， 曾在广州交易会上多次展出 ， 受到好评 。
4、无骨板鸭：无论是清蒸、烧烤、油炸 ， 吃起来都香酥可口 ， 既有新鲜鸭肉的鲜美 ， 又有一般板鸭的腊味香 。
5、鱼肉丸：制作独特 ， 吃法多样 ， 别具风味 ， 令人饱食不厌 ， 肉嫩味美 ， 清香爽口 。
【道县美食图片 道县美食】道县
道县 ， 隶属湖南省永州市 ， 位于潇水中游 ， 东邻宁远县 ， 南界江永县和江华瑶族自治县 ， 西接广西全州县、灌阳县 ， 北连双牌县 ， 素有“襟带两广、屏蔽三湘”之称 。是湖南通往广东、广西、海南及西南地区的交通要塞 ， 是珠三角产业转移的承接基地 。南北长77千米 ， 东西宽62.6千米 ， 土地面积2448平方千米 。
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