![大虾隔水炖怎么做 有什么做的技巧](http://img.zhejianglong.com/230318/16122K646-0.jpg)
文章插图
1、买回来的豆腐用 清水冲一下,然后切小块 。
2、锅内放水烧开,水开后放一小勺盐,然后放入豆腐,煮五分钟,煮完以后将豆腐捞出控净水分(将豆腐提前在水里煮一下,能有效的去除豆腥味,而且煮好的豆腐不管是炒还是炖,都不容易破碎) 。
3、鲜虾去头去壳,挑去虾线,然后再脊背上开一刀,备用 。
【大虾隔水炖怎么做 有什么做的技巧】4、白菜洗净切成菱形块,锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,然后放入虾稍稍翻炒至虾变微红色 。
5、放入白菜炒至菜叶发蔫,然后放入足量的清水,水开后放入豆腐 。
6、盖上锅盖,小火熬上十几分钟左右 。最后加盐,味精,香油调味即可 。
推荐阅读
- 酸辣炖豆腐怎么做 酸辣豆腐的做法
- 炖剩的羊肉怎么做汤 加入什么做的汤好喝
- 杏鲍菇煲鸡汤怎么做 杏鲍菇炖鸡汤的做法步骤
- 怎么做番茄猪肉 如何做番茄炖猪肉
- 炖肉和海带怎么做 海带炖肉的做法
- 酱牛肉炖完放冷藏还是冷冻 酱牛肉用什么肉最好
- 天津大虾多少钱一斤,天津大虾多少钱一斤2020111?
- 乱炖菜都怎么做 如何做乱炖
- 鹌鹑蛋炖虾怎么做 如何做鹌鹑蛋炖虾
- 炖鹅肉怎么做好吃 清炖鹅肉做法步骤