【银耳莲子羹的家常做法「银耳莲子羹的家常做法窍门」】单粒莲子的外形以饱满完整为好 ， 如果看上去就干干瘪瘪 ， 那么有可能是营养不足、或者遭遇了虫害 。
下锅之前 ， 需要把莲子洗净、皮和莲心都摘干净 ， 否则做出来的汤羹会沾上莲心的苦味 ， 影响口感 。
总之 ， 银耳和莲子都是对人体很有裨益的食材 ， 但我们在选购和烹调时都需要注意一些基本操作 ， 才能享用到美味的银耳莲子羹 。
END ， 本文到此结束 ， 如果可以帮助到大家 ， 还望关注本站哦！
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