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嫩南瓜的做法大全，嫩南瓜的做法大全图片( 二 )

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2、鸡胸肉剁成鸡肉茸 ， 分多次少量加入高汤或清水 ， 按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶 ， 再入所有的调味料拌匀 。
做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀 ， 包成饺子下锅煮熟即可开吃 。
说明：鸡胸肉的口感有些发柴 ， 所以要打入一些高汤或清水口感才更好 。
十一、嫩南瓜猪肉包子
原料：嫩南瓜300g ， 猪肉馅220g ， 食用油、盐、小葱末、生姜末、生抽各适量 。
准备：嫩南瓜擦成细丝后 ， 先放点食用油拌匀锁住水分 。猪肉馅放生抽和细盐拌匀 。
做法：把猪肉馅和南瓜丝放在馅料盆里 ， 再加入小葱末、生姜末和生抽拌匀成馅料 ， 最后把馅料包成包子上锅蒸熟即可

嫩南瓜的做法大全，嫩南瓜的做法大全图片

文章插图
2嫩南瓜怎么做好吃?我们在生活中常常看到过南瓜这种食物的 ， 南瓜有很多的 ****** 的 。其实我们都是很喜爱吃南瓜这种食物的 ， 其中嫩南瓜是口感比较好的 ， 因此我们就要好好的学习一下这种食材的 ****** 的 。虽然我们可能会吃到嫩南瓜的 ， 但是这种食物的 ****** 还是要我们大家学习的 。那么到底嫩南瓜怎么吃?下面我们就来看看小编给大家讲一讲这一内容吧 。
把嫩南瓜的外皮洗净 ， 然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了 。如果南瓜足够嫩就不需要去皮 ， 如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切 。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的 ， 如果其中的南瓜子已经成形了 ， 那就把南瓜瓤去掉吧 。嫩南瓜用来 *** 炒菜也是非常美味可口的 ， 用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料 ， 简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道 。
一、清炒嫩南瓜
【嫩南瓜的做法大全，嫩南瓜的做法大全图片】原料：嫩南瓜500g ， 盐、蒜片 。
做法：起炒锅爆香蒜片后 ， 放南瓜丝大火爆炒至断生 ， 放盐翻炒均匀即可出锅装盘 。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g ， 青红尖椒丝各50克 ， 盐、生抽各适量 。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下 ， 然后就放青红尖椒丝一起翻炒 ， 南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可 。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量 。
准备：嫩南瓜和山药均切片 ， 水发黑木耳撕成小片用开水焯一下 。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生 ， 再放山药片和黑木耳炒匀 ， 放盐和少许白糖调味出锅 。
四、香芹炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g ， 香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量 。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉 ， 放南瓜丝大火爆炒至断生 ， 加适量盐调味起锅 。
五、酸辣南瓜丝
原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精 。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟 ， 这样能让南瓜丝变得脆爽可口 ， 喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡 。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香 ， 放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒 ， 大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅 。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜 ， 大火爆炒至断生后放盐炒匀 ， 出锅前淋入一大勺蚝油 ， 装盘后再撒些炒香的白芝麻即可 。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克 ， 鸡蛋2个 ， 盐适量 。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散 ， 嫩南瓜切片 。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出 ， 再把南瓜片炒至断生 ， 加盐调味后倒入炒好的鸡蛋 ， 翻匀出锅 。
八、鲍汁嫩南瓜
原料：嫩南瓜500克 ， 鲍鱼汁1勺 ， 蒜瓣碎、油、盐各适量
3新鲜嫩南瓜怎么做好吃现在正是吃嫩南瓜的更好季节 ， 如果现在不吃就会错过大好的机会了 。今天给大家推荐18种嫩南瓜的美味做法 ， 都是比较简单而且美味的嫩南瓜家常做法 ， 让你变着花样用嫩南瓜做出好吃的家常菜 。
嫩南瓜的处理 ***
把嫩南瓜的外皮洗净 ， 然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了 。如果南瓜足够嫩就不需要去皮 ， 如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切 。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的 ， 如果其中的南瓜子已经成形了 ， 那就把南瓜瓤去掉吧 。

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