方菜的功效与作用,马蜂菜的功效与作用( 七 )


2、用黄花菜根治大便后血、取黄花菜根和生姜,油炒,酒冲服 。
3、用黄花菜根治疗治大肠下血、漏芦果10个,茶花5分,赤地榆3钱,象牙末1钱 。水煎服三次 。
干黄花菜怎么吃
1、干黄花菜适合泡发以后再吃,在泡发干黄花菜的过程中要经常换水,最后要用清水把它洗净,等黄花菜洗干净以后要在锅中放适量清水加热,烧开后把黄花菜入锅煮三分钟,取出以后过冷水降温 。
2、准备一个胡萝卜和一根黄瓜,把它洗净以后切成细丝与处理好的黄花菜放在一起,调匀,加入适量生抽蚝油和香醋放白糖,食用盐和适量鸡精,最后淋上适量麻油,用干净筷子把它们调匀就能直接吃 。
干黄花菜的食用 ***
1、干黄花菜炖鸡
干黄花菜可以和鸡肉搭配在一起炖着吃,在需要的时候需要把新鲜的鸡肉洗净以后剁成块,把它放到沸水中焯掉,血水去除以后放在砂锅中,加入适量葱姜,再放入花椒八角等香料,然后放入清洗干净的黄花菜加足量清水,一起炖熟出锅前加食用盐调味 。
2、黄花菜炒鸡蛋
黄花菜还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃,再做的时候需要把黄花菜提前用温水泡发,洗净以后切成碎末,把它放到干净的大碗中,再取三个鸡蛋磕开的碗中,加少量清水和适量食用盐调匀,在炒锅中放适量食用油八蛋液入锅炒成块,炒好以后直接出锅就能吃 。
5吃花菜有什么好处吃花菜的好处有以下几点益处:
1、抗癌防癌
花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素,具有抗氧化的功效,长期食用可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率 。
2、降低胆固醇
花菜中含有的类黄酮含量非常高,类黄酮物质可以清洁血管,从而起到降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效 。
3、解毒肝脏
花椰菜含有丰富的VC,每100克花椰菜中含VC约85-100毫克,比大白菜高4倍,具有解毒肝脏的功效 。VC可增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,防止感冒和坏血病的发生 。
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