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方菜的功效与作用，马蜂菜的功效与作用( 六 )

生活百科


3、预防缓解失眠
黄花菜中不单含有人体需要的'植物蛋白和氨基酸以及维生素，它还含有一种独特的松果体素，这种物质能直接作用于人类的中枢神经，而且具有诱导睡眠的重要作用，平时人体吸收这种物质以后能镇静安神也能预防缓解失眠，对提高人类睡眠质量有极大好处 。
4、健胃消食
黄花菜中还含有大量的植物纤维元素，这些物质被我们的身体吸收后能够起到促进肠道蠕动，帮助消化，起到健胃消食的效果 。平常具有消化不良的人群可以适当的食用一些黄花菜来缓解 。
黄花菜的禁忌
1、不可鲜食
新鲜的黄花菜是不能吃的 。它含有秋水仙碱，这种物质本身无毒，但进入人体后会氧化成其它有毒物质，从而影响人体健康，严重的还会致死 。
2、不可多食
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性 。所以在食用鲜品时，每次不要多吃 。
3、特定人群忌食
黄花菜虽然有多种营养成分，但对于特定人群来说有害无利 。比如皮肤瘙痒的人不能吃，否则会加重瘙痒程度 。哮喘病患者不宜吃，这是一种湿热食材，会加重病情 。痰多的人不要吃，其食用的部分是花，可能含有花粉，会加重症状 。另外，肠胃病患者也不要食用 。
小孩能吃黄花菜的功效与作用2
黄花菜的食疗功效
1、健脑、延缓衰老
黄花菜当中有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成部分，对增强和改善大脑的功能具有重要的作用 。同时黄花菜能清除动脉内的沉积物，对于记忆力是很明显的减退，注意力不集中都是有着一定的疗效 。
2、降血压
黄花菜是能明显降低清胆固醇的含量，是有利于高血压患者的治疗，是高血压患者更好的保健蔬菜 。
3、清热解毒
黄花菜是可以清热解毒的，有着一定的抗菌免疫的功能及消炎解毒的功效，并在防止传染方面有着一定的作用 。
4、美容护肤
经常吃黄花菜是可以让皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软、可以消退色斑 。从而起到滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力的美容功效 。
黄花菜的食疗做法
众所周知，黄花菜中除了富有丰富的营养外，还具有一定的食疗功效，接下介绍几款常见的黄花菜食疗 *** ：
1、豆腐黄花汤
原材料：豆腐1块（约250克），黄花50克，猪瘦肉50克（切片） 。
****** ：先将黄花同豆腐放入锅内黄花汤，加水适量煮20分钟，再放入猪瘦肉片稍煮片刻，用生姜、盐、味精、葱花调味即可食用 。
养生功效：具有补肾、养血、通乳的功效 。
2、瘦肉黄花汤
原材料：瘦肉片50克，黄花30克，黄精15克
****** ：先将黄花、黄精切段，入锅加清水适量，略煮10分钟，再加入瘦肉片同煮至熟，用生姜、花椒、葱花、味精调味食用 。
养生功效：具有滋阴润燥、益气健脾的功效 。
黄花菜中毒的症状
1、胃肠炎
秋水仙素对胃肠有 *** 作用，一旦摄入过多即可引起胃肠炎症，因此，黄花菜中毒的之一症状就是反胃、呕吐、腹痛及腹泻等 。
2、失水
氧化二秋水仙素具有一定的利尿功效，中毒后多会出现尿多现象，而症状表现则是口干舌燥，咽喉干涩，烧心口渴等，严重时出现休克症 。
3、血尿血便
氧化二秋水仙素具有强烈毒性，在浓度过高时对毛细血管有损伤作用，血液中大量的血红细流出，在黄花菜中毒严重者有血尿、血便的现象 。
小孩能吃黄花菜的功效与作用3
黄花菜根的功效与作用
1、黄花菜根的采收
黄花菜根一种是在秋季进行采收的，先把茎苗去除后，再把泥土清洗干净，然后再晒干 。
2、黄花菜根的药性
中医认为黄花菜根是一种性凉，味甘的一种药材 。
3、黄花菜根的功效
黄花菜根是一可以用于治疗水肿的一种药材，黄花菜根对于小便不利以及淋浊或者是带下是可以治疗的，黄花菜根也可以用来治疗黄疸经及衄血，便血，崩漏有好处，黄花菜根也可以用来治疗乳痈 。
4、黄花菜根的用法用量
黄花菜根可以内服，取6~9 g黄花菜根再加水煎服，也可以用黄花菜根来捣汁 。黄花菜根可以外用的，只需捣敷可 。黄花菜根是不可以多吃的，对人体的视力有损伤的 。
黄花菜根的附方
1、用黄花菜根治通身水肿、取鹿葱根叶先晒干然后再为末，每服二钱，加上食前米饮服 。

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