1、茭白，是禾本科菰属下的植物，又名茭白，分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜 。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南 。2、今天老刘就来分享一下“豆角焖面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己
1、茭白，是禾本科菰属下的植物，又名茭白，分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜 。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南 。
文章插图
2、 今天老刘就来分享一下“豆角焖面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
文章插图
3、下面开始介绍所需要的食材：
茭白、五花肉、蒜子、青红椒、毛豆米
文章插图
4、先把蒜子拍扁斩成蒜末，青红椒分别去蒂去籽再切辣椒丝，茭白刨去外皮，先切片再切茭白丝，去皮的五花肉切肉丝
文章插图
5、然后再把肉丝放入盆中腌制下，先放入小半勺食盐、适量料酒、一勺生粉揉抓均匀，再淋入食用油锁住肉丝水分，腌制20分钟备用
文章插图
6、热锅倒油，先放入肉丝翻炒变色，再放入蒜末爆香，然后放入毛豆米翻炒，再放入2克蚝油、3克生抽、适量料酒锅边淋入去腥，煸炒三分钟把毛豆米和肉丝炒熟
文章插图
7、再放入茭白丝和青红椒丝，翻炒断生，再放入白糖一勺提鲜、盐半勺，翻炒入味，装盘美味即成 。这样一盘鲜美下饭的茭白肉丝炒毛豆就做好了
文章插图
8、茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
文章插图
【茭白家常做法茭白怎么做好吃】
推荐阅读
- 燕麦蜜豆粥的材料和做法步骤，燕麦粥的食材及做法？
- 抹茶奶茶怎么做 抹茶奶茶的做法
- 白果覆盆子猪肚汤的做法 白果覆盆子猪肚汤的做法介绍
- 老山芹土豆汤的做法 老山芹土豆汤的做法介绍
- 熟地鸭肉汤的做法 熟地鸭肉汤怎么做
- 八宝仔米粥的做法 八宝仔米粥怎么做
- 淮山圆肉炖甲鱼的做法 淮山圆肉炖甲鱼怎么做
- 高压锅炖猪蹄的家常做法窍门 怎么做简单好吃
- 电饭锅焖猪脚简单做法 怎么做才好吃
- 苦瓜榨汁的四种最佳搭配 教你四种苦瓜榨汁的做法