要保存芒果 ， 可以用保鲜膜将它包起来放入冰箱中 。也可以准备一个箱子并放在阴凉、通风、干燥的地方 ， 再将芒果平铺放入纸箱中保存 。我们在买芒果时 ， 可以不全买熟透的 ， 而是适当拿几个有点生的 。
芒果是杧果的通俗名 。芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木 ， 叶革质 ， 互生；花小 ， 杂性 ， 黄色或淡黄色 ， 成顶生的'圆锥花序 。
芒果怎样保存才不容易坏掉2
1、放在避光和阴凉的地方保存
芒果这种热带水果更好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间更好不要超过两天 。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此更好别放入冰箱中 。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用 。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用 。
2、芒果储藏应该挑生的储藏
芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏
还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发 。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,这样,不几天青香蕉就可以变黄、成熟 。这是因为,水果在成熟的过程中,自身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
3、储存芒果的注意事项
特别注意的是在储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面,将青芒果倒立着放,这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点 。
芒果怎么保存才不会烂
芒果保存的时候温度不能够太高 ， 一般在10℃左右就行 。特别要注意高温则加速其腐烂 ， 密封又易变质出现异味 。
【贮前处理】芒果采后必须尽快地贮藏 ， 为提高贮藏效果 ， 贮前应进行适当处理 。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果 ， 将选出的好果进行清洗 ， 去掉污迹及果柄溢汁 。在洗果的同时更好结合防腐杀菌处理 ， 可以防止炭疽病、蒂腐病的发生 。浸果后捞出 ， 摊开晾干 ， 再选果包装贮藏 。
【低温贮藏】将适时采收的无伤好果 ， 用清水洗净果柄伤口的溢汁 ， 再用52℃的500～1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干 。用透气的棉筋纸逐个包裹 ， 仔细装箱或放在果筐内 ， 箱筐内应垫上干草 ， 装果量以15～20公斤为宜 。置20℃的通风环境下散热1～2天 ， 然后转入15℃的室内存放1～2天 ， 再置10～12℃的环境下贮藏 ， 保持相对湿度在85～90% 。
【气调贮藏】将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果 ， 用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装 ， 利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分 ， 延缓芒果的后熟衰变过程 ， 可延长芒果贮运时间2～15天 ， 贮藏期达1个月左右 。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋 ， 以防止发生二氧化碳伤害 。贮后芒果需在21～24℃条件下后熟 ， 改善其品质和风味 。
芒果怎样保存才不容易坏掉3
熟了的芒果怎么保存才不会烂
芒果属于热带水果 ， 更好放在避光、阴凉的地方贮藏 ， 如果一定要放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间更好不要超过两天 。具体可以采用以下几种 *** ：
之一种 *** 是用保鲜袋保存好 ， 放入到冰箱里面进行冷藏保存 。
第二个 *** 是将芒果放在避开阴凉的地方 ， 这样是可以保存好几天 。
第三个 *** 是准备个纸盒 ， 然后将芒果放入到纸盒里面 ， 然后放入到阴凉的角落 ， 这样可以存放四五天 。
第四种 *** 是将每个芒果都用纸包起来 ， 然后放在阴凉避光 ， 通风好的地方 ， 这样可以保存好几天 。
没有熟的芒果如何保存
有些买回来时还未成熟的芒果 ， 比如颜色发青的品种等 ， 耐寒性更差 ， 因此更好别放入冰箱中 。否则不仅不能正常地成熟 ， 还会腐烂无法食用 。可以把青芒果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里 ， 这样 ， 不几天青芒果就可以变黄、成熟 。这是因为 ， 水果在成熟的过程中 ， 自身能放出乙烯气体 ， 利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
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