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芒果切开后怎么保存不变色 芒果切开后怎么保存( 三 )

生活百科


2、芒果的作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效 ， 对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2、抗癌 。据现代食疗观点而言 ， 芒果含有大量的维生素A ， 因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素 ， 因此经常食用芒果 ， 可以起到滋润肌肤的作用 。
4、防治高血压、动脉硬化 。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等 ， 除了具有防癌的功效外 ， 同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维 ， 可以促进排便 ， 对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。
3、芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高 ， 维生素A含量高达3.8% ， 比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过橘子丶草莓 。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分 ， 均为人体所必需 。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳
芒果可溶性固形物14%-24.8% ， 含糖量11%-19% ， 蛋白质0.65%-1.31% ， 每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克 ， 而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高 。
4、药用效果
据中医食疗性味分析 ， 芒果属於性平味甘丶解渴生津的果品 。
（1)芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效 ， 对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效 。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果 。
（2)芒果能降低胆固醇 ， 常食芒果有利於防治心血管疾病 ， 有益於视力 ， 能润泽皮肤 ， 是女士们的美容佳果 。
（3)芒果有祛疾止咳的功效 ， 对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用 。
（4)芒果的果汁能增加胃肠蠕动 ， 使粪便在结肠内停留时间变短 ， 因此对防治结肠癌很有裨益 。
（5)含有胡萝卜素 ， 能益眼丶润泽皮肤 。
5、芒果西米露
材料
主料：芒果 ， 椰汁 ， 牛奶 ， 小西米
辅料：蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开 ， 将西米倒入锅中 ， 转小火 ， 盖盖子煮 。水量加足一些 ， 煮时中途不时搅一下 ， 避免糊底 。
2、等待煮西米的过程中 ， 我们来处理芒果 。将芒果沿着果核切开 ， 用刀在果肉上划十字刀 ， 再把果皮翻转 ， 沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
3、大约25分钟后 ， 看西米煮至透明 ， 只剩中间一点小白点时 ， 关火 ， 盖上盖子焖5分钟 。
4、待西米完全变透明时 ， 用网筛捞起 ， 过一遍凉开水即可 ， 是不是晶莹剔透的 *** 感觉了 。
5、再倒入牛奶和椰汁中 ， 搅拌均匀 。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后 ， 加入芒果和少许蜂蜜即可 。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳 。
3芒果怎样保存才不容易坏掉 芒果怎样保存才不容易坏掉
芒果怎样保存才不容易坏掉 ， 芒果的味道是很好的 ， 而且营养价值很高的 ， 芒果的汁多味甜 ， 适量的食用可以补充丰富的营养物质 ， 不但对身体健康有好处 ， 还对皮肤有滋润作用 ， 下面了解芒果怎样保存才不容易坏掉 。
芒果怎样保存才不容易坏掉1
1、一般情况下更好不要直接将芒果放入冰箱 ， 更好给它加上一层保鲜膜 ， 因为一些温带水果 ， 如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用 ， 而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存 ， 果皮就会变黑 。
2、将芒果放在避光阴凉的地方 ， 可以保存几天 。因为如果我们放置的地方容易使它接触到阳光 ， 在阳光照射下 ， 它会坏得更快 。
3、拿个纸盒 ， 将芒果放在纸盒里 ， 放在家里的一个角落里 ， 一般这种情况下可以存放四五天 。但也有注意透风 ， 不要放置于潮湿的地方 。如果有条件更好能将芒果单独放置于一个纸箱盒内存放 。
4、把每个芒果用纸包起来 ， 是为了防止多个芒果一个防止于一处 ， 导致拥堵 ， 不利于芒果个体之间的通风透气 ， 使其过分堆挤造成损坏 ， 纸包好后 ， 放在阴凉避光通风处便可保存好几天 。

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