大家好，今天本篇文章就来给大家分享胡萝卜如何吃更好，以及胡萝卜怎么样吃更好对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1胡萝卜怎么吃比较好胡萝卜好吃的做法
食材准备：牛肉（牛腩肉），胡萝卜
做法步骤：
1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间更好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉 。新鲜的海带洗干净放盘里备用 。
2、准备：胡萝卜清洗干净、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒 。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开 。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物 。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水 。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴 。
4、大火煮开后，撇去浮沫 。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道 。
5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入胡萝卜块，一般情况下海带几分钟就熟了 。再炖制的时间最少两小时，美味的牛腩炖胡萝卜汤不就完成了 。
文章插图
2胡罗卜怎么吃功效更好？胡萝卜蒸着吃最有营养 。
胡萝卜中含有丰富的营养物质，但是胡萝卜做熟吃比生吃要更有营养 。可以采取炒、烧、炖都会保留胡萝卜的营养，
做胡萝卜时，可以把胡萝卜切碎一点，这样可以使细胞壁破碎，激发胡萝卜素的释放，有利于营养的吸收 。多吃胡萝卜对眼睛有好处 。
但是胡萝卜禁忌和西红柿、辣椒同煮，不宜喝醋、酒一起食用 。
扩展资料
胡萝卜的功效与作用
1、降血压
胡萝卜有降血压的功效，能保护喉咙和鼻腔的黏膜组织，增强人体对细菌的抵抗力 。如果患有高血压，或容易感冒，更好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力 。
2、治疗夜盲症
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
3、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
4、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
5、通便防癌
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
参考资料：人民网-胡萝卜的功效多 胡萝卜怎么吃最有营养？
3胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜熟吃营养会更好 。因为胡萝卜是脂溶性物质，只有溶解在油脂当中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变成为维生素a而被吸收，因此做胡萝卜菜时要多放油，更好同肉一起炒，这样更容易促进营养物质的吸收 。
一道熟吃胡萝卜做法
胡萝卜汤
原料：胡萝卜500克，白糖50克 。配料：清水500克
****** ：
(1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟 。
(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用 。
特点：味略甜，营养丰富 。
*** 关键：要选用新鲜的胡萝卜作原料 。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣 。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用 。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦 。
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