【汤河粉汤底的做法与配料 河粉汤底的做法与配料】1、一般都是用高汤 ， 用猪骨小火炖五个小时 ， 加少许盐就可以了 ， 出来的汤叫高汤 ， 所谓配料 ， 就是臊子 ， 其实臊子有现车的买 ， 一般的牛肉味的酱 ， 加点肉葱什么的一炒炒就可以了 。
2、也可以调料只用盐 ， 味精 ， 鸡精 。粉要分开用水汤或煮 ， 蔬菜也可以跟粉一起煮熟 ， 倒在碗里 ， 最后加上汤滴上两滴麻油 。
3、原味汤粉王是用筒骨汤熬煮好后 ， 有客人点餐时 ， 再用汤水现滚切片猪肉及猪杂 ， 原味汤粉的汤看起来非常清澈 ， 闻起来十分香甜 。既有汤喝 ， 也有肉吃 ， 还有骨头啃 ， 实在过瘾 。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑 ， 仔细品味 ， 还能品出淡淡的甜味 。
推荐阅读
- 小葱蛋花汤做法图解 简单营养的快手汤
- 附子汤的功效与作用 附子汤的禁忌
- 高汤排骨面做法图解 一道快手好吃的面食
- 熬羊肉汤的做法 羊肉汤怎么熬
- 海鲜汤过夜可以吃吗 海鲜汤过夜能不能吃
- 汤维测试分数110分
- 广东清汤羊肉的做法 原来是这样做的
- 海鲜杂蔬汤的做法 海鲜杂蔬汤怎么做
- 袪湿汤的配方 原来这种菜有祛湿功效
- 睡眠不好煲什么汤 睡眠质量不好应该煲什么汤