文章插图
1、热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团 。
2、糯米粉与糖混合均匀,加入以上的澄粉团,再加水适量揉成稍软的面团 。
【糯米粉怎么做麻圆 糯米粉如何做成麻圆】3、揉成长条,分成若干小剂子4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆 。
4、将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性 。
5、扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿出来揉实,把芝麻揉进麻团 。
6、锅中做油,烧至七成热,放入生坯,小火炸至表面金黄即可 。
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