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曹操出行大数据院

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曹操出行大数据院

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6月以来，国内多家酒企发布涨价函，尤其是9月份 。多家券商分析认为，餐饮、宴会消费逐渐规范，白酒市场无望在国庆、中秋迎来更明显的补偿性消费 。对此，曹操出行大数据研究院近日从全国55个城市(包括省会城市、副省级城市、新一线城市、东部地区部分百强县市)选取了10万以上白酒品牌作为目的地的2020年第三季度专车出行大数据，分析了发明第三季度中国白酒门店的五大特点——
01
金九银十的白酒消费与日俱增
图1:2020年1-9月全国酒类专卖店专车“出行+消费”趋势图
1曹操出行大数据显示，自6月份全国酒类门店“出行+消费”的局面恢复到疫情前以来，第三季度，酒类门店到店率持续上升 。这印证了，一方面，上半年白酒上市公司报喜，高端和中高端白酒市场量价齐升；一方面，第三季度中秋、国庆、重阳节、教师节等重点节日一起到来 。这是一年中白酒需求最旺的节点之一，各酒企、商家都在为节日做准备 。《经济日报》也认为，“随着中秋节和国庆节的到来，两个节日距离较近，上半年的集会和商务活动受到新冠肺炎疫情的阻碍，下半年通信需求可以有所回升” 。
本期白酒继续进入旺季政策公布期 。高端和中高端白酒价格硬，实物售价和股价上涨，市场红火 。对此，上海证券报指出，“虽然目前板块估值高于历史中枢，但优化相应行业风格，提高聚集度是合理的” 。是市场对国庆中秋和金九银十白酒销售火爆的普遍悲观情绪，加上渠道的低库存和上半年的提前消费 。白酒企业的这一季成绩，继承和提高无望 。
02
【曹操出行大数据院】高端品牌的领先趋势越来越突出
图2: Q3:全国酒类专卖店专车热度前10
根据图2曹操出行大数据，第三季度，中国白酒门店专车出行+消费的到达率，突出表现为茅台、五粮液等高端品牌 。市场同时出现，虽然9月以来已有近10家白酒企业在官网宣布产品涨价 。但消费者还是集中在高品质的名优白酒，向市场推广的主力产品或典范产品 。
关于这个趋势，有三个证据:1 。来自Suning.cn的数据显示，高端白酒销售正进入高潮，茅台和五粮液成为Suning.cn最畅销的品牌 。飞天茅台、五粮液52度等单品热销 。苏宁的数据也显示，白酒消费者年龄主要分布在31-36岁和37-46岁之间，80后仍是消费主力 。2.《今日北京商报》植根于北京的市场，它表明“无论是尚超如芳烟草酒店，消费者仍然选择茅台、五粮液等名酒，大量消费者选择具有北京市场特色的牛栏山作为自己的消费 。”3.业内人士分析，中国白酒是高端白酒的刚需属性，来源于中国古代的传播文明 。在全中国白酒消费升级的趋势下，高端白酒在普通宴请、节日礼品等市场的需求依然很大 。从暂时性来看，高档白酒的暂时性成本还是很明显的 。
[S2/]03
本土品牌尽力捍卫自己的地盘
图3: Q3:中国东、中、西部代表性城市酒类专卖店品牌前10名达到前10名
曹操出行当期大数据显示，在东、中、西部代表性城市，酒类专卖店专车的到达热度传承呈现出当地酒类品牌在当地消费市场的主场优势 。同样，《葡萄酒新闻》认为，“高端白酒盛行全球，次高端产品被抛在后面，低端产品处境更加艰难”的局面越来越清晰 。
关于这种情况，本季有两个具有代表性的案例:一是9月23日，五粮液在上海公布了全新的五粮液产品，重新镌刻了上世纪60年代的“梅花瓶”五粮液，被认为是对历史的致敬，对过去的回归，对模式的致敬，以更好的品格和形象给消费者更好的享受 。二是被消费者视为低端代名词的红星，于9月16日在北京推出新品“红星1949，大师传承”，希望该产品能够塑造能够代表北京文明和北京形象的性格白酒，进一步抢占当地市场份额 。显然，这两个品牌——一个世界级的高端品牌和一个次世界级的低端平民品牌，在金九银十之际公布新品，不仅可以在旺季到来时迷惑更多的渠道和消费者，还可以为各自的全球或区域目的地市场刺激一波新品销售 。
04
浓香带刺铜驼，合作更猛
图4:白酒香型占比4:Q3专车“出行+消费”[S2/]
从Q3曹操专车“出行+消费”大数据来看，以五粮液、洋河蓝模、顾靖贡酒、泸州老窖为代表的浓香型白酒占专车到达率的52.25%，茅台、习酒、郎酒占26.49%，汾酒占16.49% 。
值得一提的是，虽然浓香型白酒更适合大多数国人的胃，但也是合作越来越激烈的江湖 。中国酒类协会王老师指出“二八定律在所有白酒行业都非常明显，茅、吴、陆、杨占据大部分市场” 。同时，对比茅台的品牌稀缺性——国酒牌、产量稀缺性——年产量4万吨、市场稀缺性——19家上市酒企中唯一的酱香型，长江上游的五粮液、顾靖酒厂中游的泸州老窖、下游的洋河大曲都是大牛品牌，白酒金三角腹地的方水晶、剑南春也在申报之列 。显然，这是一片更有技术、更有质量、更有技巧、更有智慧的合作红海 。

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