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鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，你知道鹅蛋每天吃几个合适？鹅蛋每天吃几个合适不要超过两个 。
吃任何的东西都要讲究一个适度的原则，即使是像鹅蛋这样营养丰富的食品，也是这样子 。鹅蛋虽然营养价值非常高，但是由于它是一种碱性的食物，所以如果一天吃太多的话，容易给胃部造成一定的负担，最好每天鹅蛋的食用量不超过2个 。而且鹅蛋的体积比较大，所以如果一次性吃太多就会比较难以消化，还是要适当的把控住食用量的 。
鹅蛋吃多了有什么坏处1、吃多了会造成肠胃负担，引起肠胃不适，鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，因此每天食用不宜超过2个，以免损伤内脏 。
2、不宜吃鹅蛋人群：低热不退、动脉硬化、气滞者不宜 。低热又久食鹅蛋会加重病情 。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合 。
鹅蛋怎么做好吃材料：鹅蛋、葱花、盐
1、蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀
【鹅蛋每天吃几个合适 一天吃几个鹅蛋比较好】 2、锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底 。再开小火，煎至蛋液半凝固(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动) 。
3、将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端 。再舀入2勺蛋液至锅子的空白处 。
4、煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起 。
5、重复以上步骤，直至蛋液用完 。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可 。
鹅蛋有哪些功效第一，吃鹅蛋有为人体补充营养的功效 。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 。当然每天不宜超过三个 。需注意内脏损伤患者忌食 。
第二，吃鹅蛋有健脑益智的好处 。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力 。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星 。
第三，蒸鹅蛋有补中益气的功效 。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收 。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品 。
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