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【糯米面发糕怎么做 正确做法】1、取糯米粉，玉米粉，酵母 。放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成糊，盖上盖发酵 。
2、面糊发酵成原面糊一倍大时发好 。准备小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中 。
3、面糊上放蔓越莓干，凉水下锅大火烧开，蒸20分钟 。再虚蒸5分钟，出锅晾凉 。
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