蛤蜊有沙怎么清洗干净 蛤蜊有沙如何清洗干净


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文章插图
1、首先,将花蛤倒入一盆温水中,然后在温水中放入盐巴和油,用量依据盆里的水来定 。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境,从而使其张开贝壳有利吐沙 。而放入油的作用是使水面形成一层油膜,能够将水与空气分隔开来,让花蛤在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度 。
【蛤蜊有沙怎么清洗干净 蛤蜊有沙如何清洗干净】2、然后,静置两到三个小时以后,我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开,而且水浑浊不清,这时候花蛤去吐沙过程就完成了 。如果想缩短吐沙时间,我们可以用手来回搅动盆内的水,并且反复换水,这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了 。

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