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日常生活中，人们习惯用电或明火烧水、煲汤、炖菜 。美国能源部SLAC实验室的科学家最近利用声音使水沸腾 。
【声波进入水中】如果你曾经把一杯水放在低音炮旁边，你可能会注意到杯中的水因声波的冲击而产生的波纹 。
已知水分子受热后活性加剧 。声波能量对水的影响也有类似的效果 。这是科学家进行的实验的真相 。但是强度被放大很多倍，以至于水达到沸腾状态 。
据cnet报道，SLAC实验室使用X射线激光在水下发射高能脉冲，使周围的水蒸发 。研究人员表示，这意味着他们找到了液态水环境下声波的临界点，也就是水下环境下的最大声波极限 。因为任何强烈的声波都会让液态水瞬间沸腾蒸发 。
研究人员称，这种声波的强度相当于270分贝，比火箭发射的音量还高；也相当于把全市的力量集中在一个点上 。如果人耳听到这个音量，任何防护设备都无法挽救耳膜，甚至心肺组织都会被震碎 。
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