蒲公英车前叶粥的做法,车前子蒲公英煮水喝的作用

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1新鲜车前草吃法大全 新鲜车前草吃法大全
新鲜车前草吃法大全,车前草是生活中非常常见的一种野生植物,车前草中含有丰富的膳食纤维,营养价值也是比较高的,深受我们的喜爱,下面为大家介绍新鲜车前草吃法大全 。
新鲜车前草吃法大全1
1、车前草煮粥吃更好
车前草是一种可以清热解毒,止咳去痰的中药材 。用车前草加上大米,熬制成粥后的口味清淡,有着很好的温补功效 。早上起床之后空腹服用,不仅能请润肺利尿 。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止,喉咙生痰,还有去热的功效 。
2、清炒车前草
其实刚刚长成的车前草也是可以吃的,选取那些鲜嫩车前草,用热水焯过之后,再用大火爆炒熟之后,就可以食用了 。这样的车前草炒出来鲜嫩无比,十分适合那些血压偏高,胆固醇高的人食用 。
3、车前草竹叶汤
新鲜的车前草和竹叶洗净之后,放入装有水的锅中煮,等到煮开之后,加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用 。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的,*** 起来又很容易,对于膀胱之湿热,尿不尽,尿不顺都有缓解作用 。
4、车前银耳冰糖汤
很多人不知道车前草怎么吃更好,其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感更好的了 。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草,之后再加上冰糖在其中就行了 。银耳本身就可以滋阴润肺,车前草又可以清热润燥,两者相辅相成,不仅润肺还能清火除烦,清热利尿 。
5、车前草蒲公英水
取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净,放入锅中以大火煮之,水开之后加入白糖,再以小火煨上10分钟 。这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一,清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好 。
6、凉拌车前草
将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍,然后过一遍凉水 。放入食盐和糖,加上蒜泥和醋、香油凉拌,口味绝佳 。这一道凉拌车前草,不煎不炸,没有过油,尽更大可能的保留车前草的功效,而且清清凉凉的还可以清热解毒 。
7、车前草红枣汤
将新鲜找来的车前草洗净,放入锅中煮 。水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮,大约30分钟之后就可以关火了 。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿,还能起到温养肝脏和益气补血的作用 。
8、车前草包子
车前草不仅仅可以烹炒煎炸,还可以直接做成馅料,包成包子食用 。馅料也可以根据自己的口味进行调制,也可以加入不同的食材 。十分适合清热上火,咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用 。
9、车前草鸡蛋汤
将车前草洗净之后用刀切成丝状,热锅热油将车前草炒匀,加入温水 。水烧开之后打入鸡蛋在里面,放入葱花和香油调味 。这道菜不仅做起来十分简单,口味也会很好 。十分适合在夏天给上火的人清热将火 。
10、车前草泡水
车前草本身就是一味中药,只要取适量的车前草叶子洗净之后,加水入锅煮熟 。就可以食用了 。不仅清热利尿,还可以治疗腮腺炎,感冒症状和痛风等病症 。
新鲜车前草吃法大全2
【车前枸杞甜汤】
主料:车前草 (适量) 大枣 (随意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)
辅料:水 (一盆)
厨具:煮锅
做法:
1、锅里放入一盆清水,开火;
2、车前草洗干净,放入水中;
3、把大枣和枸杞洗干净放入锅里;
4、冰糖用水冲一下,放入锅内,三把即可;
5、大火烧开,等冰糖都化掉即可;
6、味道很不错哦,放入冰箱内冷藏一会,会更加甘甜 。
【车前草拌鸭肠】
主料:车前草 (适量) 鸭肠 (适量)
辅料:枸杞 (适量) 蒜 (适量)
厨具:煮锅
做法:
1、将车前草洗净去梗留嫩叶;
2、将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味;
3、切蒜蓉备用;
4、枸杞用温水泡5分钟备用;
5、锅内放入水烧开,将车前草烫至断生;
6、捞起过冷水;
7、再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅;
8、放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分;
9、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可 。

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