大家好，小编来为大家解答三文鱼的正确吃法这个问题，三文鱼的正确吃法 百度网盘很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1生吃三文鱼的正确吃法01
生吃三文鱼最常见的就是三文鱼刺身，先把买回来的新鲜三文鱼放置在冰箱的冷藏室半个小时，或者用冰块稍微“镇”一下 。
02
拿出砧板和刀，更好用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒 。没有的话也一定要把砧板和刀洗干净
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03
从冰箱取出三文鱼后，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要 。
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04
将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可 。
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05
蘸上日本万字酱油加日本青芥辣（如果没有万字酱油用生抽代替也行），最后在滴几滴柠檬汁就可以食用了 。
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寿司三文鱼：
三文鱼是搭配寿司很常见的原料，这也是三文鱼生吃的常见 ***。
07
将三文鱼切成长方形的薄片，涂上青芥末 。将寿司饭捏成小方块后，放上三文鱼片，用手将其捏合在一起，装盘即可 。
文章插图
2三文鱼怎么吃更健康？三文鱼算是比较好吃的鱼类了，一般进口居多，用来做刺身确实是美味 。但是吃三文鱼也要注意，有些风险还是要规避一下的 。今天就给大家介绍如何安全地吃三文鱼 。三文鱼的危害主要有重金属污染、生物毒素、寄生虫等 。寄生虫是最容易处理的了 。只要高温消毒一下基本都可以杀死 。常见的寄生虫有异尖线虫 。但是异尖线虫加热到60℃便可以被杀死 。放在煮熟的锅里，立马就可以了 。低温也可以消灭寄生虫，欧盟规定，鱼必须低于零下20℃储藏24小时以上，才可以用于生食 。寄生虫比细菌大多了，可以通过肉眼看见 。如果把肉切的很薄，很细致地检查，也有可能除之而后快 。不过，是否“保障安全”，还取决于鱼本身有多少寄生虫，以及检查去除得是否完全 。重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生 。而加工对规避这两类污染并不能起到作用，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证 。专家表示判断三文鱼的优劣可以从色泽和口感两个方面入手，看鱼的外观、鱼皮是否完整，剖开以后颜色是否鲜艳，有没有很明晰的脂肪大理石条纹 。三文鱼刺身都是现场切片的，需要马上食用，新鲜的鱼肉口感比较结实、饱满、有弹性，一般有经验的食客能够辨别出所食用的三文鱼是否新鲜 。
3三文鱼怎么吃才安全？不少人喜欢吃三文鱼，而且是喜欢生吃食三文鱼，但由于三文鱼也有可能受到寄生虫感染的风险，因此如果生吃三文鱼可能会导致自己被感染，对于那些喜欢吃三文鱼的爱好者来说，最安全可靠的 *** 就是将三文鱼彻底煮熟，这样才能够把三文鱼里面的寄生虫或者是细菌、病毒给杀死 。下面小匠老师跟大家一起来分享三文鱼的正确吃法以及相关的食用禁忌，希望大家能够有所收获 。
一、三文鱼正确的吃法
三文鱼被称为是鱼中贵族，鱼肉当中富含人体所需的氨基酸、蛋白质还有多种营养成分，因此适量吃一些三文鱼能够促进身体健康，但在吃三文鱼的时候，我们需要掌握正确的吃法：
1、完全煮熟：三文鱼虽然具有一定的营养价值，但是三文鱼当中可能含有寄生虫，因此如果我们吃了带有寄生虫的三文鱼，可能会对人体的健康造成一定的危害，因此如果要避免吃三文鱼而被寄生虫所感染，应该要把三文鱼完全煮熟，不能煮半熟，也不能生吃三文鱼，这样才能够避免自己被感染的风险 。
2、生食三文鱼：有不少人喜欢生吃三文鱼刺身，认为生吃三文鱼能够保持三文鱼的新鲜度，也不用担心营养元素会流失，但是如果选择生吃三文鱼，一定要检查自己所吃的三文鱼是否质量达标 。
二、三文鱼的食用禁忌
三文鱼的营养价值丰富，但我们在日常生活当中应该避免过量食用三文鱼，特别是生吃三文鱼，没有煮熟的三文鱼可能存有大肠菌群、线幼虫等病菌和寄生虫，因此如果生吃三文鱼之后感到身体不适，一定要到医院里面及时就医，我们在日常生活当中食用三文鱼，也需要注意到下面的这几点：
1、注意食用的人群：并不是所有的人都适合吃三文鱼，对于痛风患者，高血压患者以及具有过敏体质的患者来说，应该避免吃三文鱼，而且孕妇也要避免吃三文鱼 。
2、不能同食的食物：在日常生活当中，我们应该避免三文鱼和浓茶一起食用，另外经过研究发现，三文鱼也不可同维生素c含量丰富的水果一起被食用，比如三文鱼不能和柠檬汁一起食用，因为如果一起食用，可能会引起肠胃不适甚至是呕吐、中毒的情况 。
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