大家好，今天来为大家解答关于苤蓝的食用 *** 这个问题的知识，还有对于苤蓝的做法大全好吃到停不下来也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1青苤蓝怎么吃答：
苤蓝怎么吃：
凉拌苤蓝
1、凉拌苤蓝更好吃，平时可以准备一个新鲜的苤蓝，适量的青豆与辣椒，最后还要准备食用油和白糖以及食用盐，准备好以后再准备少量的麻椒就可以 。
2、把准备好苤蓝去掉外皮以后用清水冼净，去掉水分以后再把它切成细丝状，准备适量开水，把苤蓝丝焯烫一下，十分钟以后取出过冷水降温 。
3、把鸡精和食用盐以及青豆放在苤蓝丝中，再把锅中放油加热以后把麻椒入锅炒香，取出麻椒粒，再把姜丝和辣椒放到锅，加入适量白糖炒匀，直接浇在苤蓝丝上，调匀以后就能食用 。
苤蓝炒肉丝
1、苤蓝炒肉丝也很好吃，平时可以准备一个苤蓝和一百克肉丝，以及五十克花生米，五十克青豆，另外水发木耳也要准备五十克，食用油和盐以及香油各适量准备一些 。
2、把苤蓝去掉外皮以后切成细丝状，用凉水浸泡三十到六十分钟，把肉丝切好，木耳和姜全部切丝状 。花生米去掉外皮，青豆提前用清水泡发 。
3、在锅中放食用油加热以后把肉丝入锅炒散，加入姜丝接着炒制，随后放入木耳的苤蓝丝，炒匀以后加入青豆和花生米，接着放入食用盐，炒到苤蓝变软入味以后关火 。
4、最后加入鸡精和香油调味，调匀以后直接取出就能食用 。
2苤蓝怎么吃凉拌苤蓝丝
材料：苤蓝200克
辅料：红椒少许，盐4克，白糖1汤匙，苹果醋2汤匙，芥末油少许
苤蓝去皮，切丝，然后把苤蓝丝拿凉水泡10分钟，在加盐，糖，芥末，油红椒圈，一起去拌均匀把酱汁全都拌在蔬菜上，然后就可以吃了，还可以开开胃 。
文章插图
3新鲜苤蓝怎么做好吃说到苤蓝，相信大家都很熟悉了，就算没吃过，可能你在菜市场也见过！苤蓝是一种常见的根茎类蔬菜，口感类似萝卜，营养丰富，含有非常丰富的维生素C，经常吃苤蓝能够增加身体抵抗力哦！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享苤蓝的几种特色吃法，喜欢吃苤蓝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：苤蓝炒肉
准备食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙
具体做法如下：将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝，然后切成丝猪肉切片，猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下，锅中放入适量油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将苤蓝丝放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软些断生，将胡萝卜丝放入锅中，再将红椒放入锅中，翻炒一会加入1汤匙蚝油，翻炒均匀即可！
做法2：酱苤蓝
准备食材如下：苤蓝1个，八角2个，花椒1抓，干辣椒6个，生抽1汤匙，白糖1茶匙
具体做法如下：苤蓝洗净沥干水分，切粗条，将生抽，糖，八角，花椒和辣椒调成汁，将苤蓝丝放入，浸泡24小时即可食用！
做法3：清炒苤蓝
准备食材如下：苤蓝2个，食盐1茶匙，味精少许，葱1根，姜1块，蒜3瓣，柿子椒1个，胡椒粉1茶匙，杭椒2个
具体做法如下：把苤蓝削去外皮，然后切成丝，把杭椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用，锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入苤蓝，加入杭椒炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅 。
做法4：酸辣苤蓝丝
准备食材如下：苤蓝400克，青红椒各1根，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣
具体做法如下：把苤蓝洗净削去皮，切细丝待用，青红椒切片备用，姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用 。起锅加油烧热，油温5成热时，放入姜丝、葱花炸香，然后放入苤蓝丝翻炒均匀，当苤蓝略变色时，加入香醋翻匀，然后放入青红椒和盐翻匀即可出锅装盘 。
做法5：凉拌苤蓝
准备食材如下：苤蓝2个，小葱1根，香菜1根，食盐1茶匙，香醋1汤匙，生抽1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，大蒜5瓣
具体做法如下：将苤蓝去皮后，切成丝，大蒜拍扁剁碎，小葱切葱花，香菜切碎，接着起锅加水煮沸，然后加入1汤匙食油，将苤蓝丝倒入锅中焯水30秒，捞出控干水分后，放入汤盆，然后加入香菜碎，加入1茶匙食盐，加入葱花，加入蒜末，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙生抽，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！
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