脆柿子是一种鞣酸含量很高的食物，和含有丰富蛋白质的食物一起食用会出现鞣酸和蛋白质反应的情况，出现蛋白质和鞣酸的络和物，不易消化，容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛的情况，对健康不利 。常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼类、虾类、螃蟹、大豆、黑豆、花生等 。
脆柿子不能和什么一起吃
柿子中的鞣酸不仅会和蛋白质发生反应，同时还会和钙离子发生反应，生成鞣酸钙沉淀，也是一种不可溶的结合物，会影响肠道健康，出现各种肠胃方面的不适，对健康不利 。
常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等 。
柿子中本身含有丰富的鞣酸和果胶，再和其他富含鞣酸和果胶的食物一起食用，会加重胃酸与鞣酸和果胶发生的反应，形成大量的沉淀物，既不能将其排出，也消化不了，还会出现恶心、呕吐、上腹部持续性疼痛的情况，严重时还会出现柿结石 。常见的富含鞣酸和果胶的食物有：黑枣、李子、葡萄、冬枣等 。
脆柿子不能与什么食物一起吃，我们都应该了解了吧！对于饮食的一些禁忌，孕妇要好清楚的哦，如果自己没有时间去打理，那么身边也要有家人在，这样才不会出现什么意外，平平安安地度过怀孕期，生出个健康宝宝 。
4脆柿子和什么相克食物相克
【脆柿子的禁忌，脆柿子有什么禁忌？】1、脆柿子更好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、脆柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石 。
3、脆柿子更好不要与醋同吃，吃柿子的前后也更好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中 。
4、脆柿子不能与酒同食 。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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