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石斛有养胃生津、滋阴清热的功效，茯苓可以利水渗湿、健脾和胃，那么两者能一起食用吗？两者同食有哪些功效呢？石斛和茯苓能一起煮吗能一起煮 。
石斛性微寒、味甘，有强阴益精、益气除热的作用 ， 常用于热病津伤、胃阴不足、筋骨痿软等症状 。茯苓为利水消肿要药 ， 其性平、味甘淡 ， 有健脾除湿的功效 。茯苓和石斛没有配伍禁忌和药效冲突 ， 同食还能增强药效 ， 所以能一起煮 。
石斛和茯苓一起吃的功效养肝护肝 石斛是一种名贵中药材，被誉为“九大仙草”之一，含有石斛碱、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分，有保肝护肝的功效 ， 茯苓含有茯苓多糖等成分，对于肝脏也有一定作用 。
利水消肿 茯苓多为乳菌科植物茯苓的干燥菌核，有利水渗湿的功效，为利水消肿要药，含有茯苓多糖、茯苓酸、麦角甾醇等有效成分，有利尿、镇静、抗菌作用 。石斛补肾益肝，与茯苓同服可用于小便不利、水肿胀满等症状 。
滋阴清热 石斛干品枫斗为养阴要药，有滋阴生津的作用 ， 可用于治疗阴虚津亏等症 。茯苓健脾除湿，与石斛一起食用，能够养胃生津 ， 滋阴清热 。
健脾益胃 石斛所含有效成分能够抑制幽门螺旋杆菌，可用于治疗胃炎、胃溃疡等症状 。石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，起到促进消化的作用 。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能够降低胃酸的分泌，对胃溃疡有一定作用，两者同服 ， 有健脾益胃的功效 。
增强免疫 石斛里面含有丰富的多糖类物质 ， 可以增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，从而提高免疫功能 。茯苓里面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类等有效成分，能增强免疫力，两者同食，药效更佳 。
抗衰防老 石斛含有多糖、生物碱等有效成分，有促进胃液分泌、抗衰防老、调节免疫、降血糖、解热镇痛等作用 ， 是较好的保健养生食疗 ， 茯苓有利尿、镇静、护肝、增强心肌收缩力等作用，两者同食，药效广泛，能抗衰防老 。
【石斛和茯苓能一起煮吗 石斛和茯苓一起吃的功效】
吃石斛要注意什么1.感冒初期不宜吃 石斛有敛邪的作用，感冒属于外感风邪，伴有发热、发烧的症状，食用石斛可能会导致邪气无法散出体外，加重病情 。身体患有温热性质的疾病，都不宜食用石斛，以免加重病情 。
2.湿热体质者不宜食用 铁皮石斛性寒，有养胃生津的功效，有一定的助湿作用 。湿温体质者表现为身热不扬、身重痠痛，食用石斛可能会加重病情 。
3.胃寒者不宜食用 石斛有养胃生津的功效 ， 含有石斛碱、石斛胺、多糖等有效成分，能促进胃酸的分泌，石斛药性寒，胃寒者食用可能会造成胃肠不适 ， 加重胃寒症状 。
4.不宜马上食用萝卜 萝卜富含维生素、膳食纤维等营养物质，有润肠通便的作用，萝卜也有破气的功效 ， 服用石斛之后马上食用萝卜，会影响石斛在肠胃的停留时间，影响小肠对于石斛药效的吸收 。
吃茯苓要注意什么1.不宜与浓茶同服 茶里面含有较多的茶多酚 ， 能够清除自由基，有抗氧化的作用，浓茶里面也含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与茯苓同食 ， 会影响药效的吸收 。
2.不宜与米醋同食 醋是生活中常见的调味品，很多人做茯苓粥、茯苓汤的时候喜欢加醋调味，其实这样做是不对的 ， 因为醋有敛涩作用，会影响机体对于茯苓药效的吸收 。
3.肾虚患者不宜食用 茯苓在生活中应用很广，有利水渗湿、宁心安神的功效，常用于治疗小便不利、水肿和失眠惊悸等症状，肾虚患者不宜食用茯苓 ， 因为茯苓有利水的功效，可能会加重此类患者的病情 。
4.糖尿病患者少食 茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等多种有效成分，有利尿、镇静、抗菌、降血糖的功效，但是茯苓含有大量的淀粉，糖尿病患者过量食用可能会导致血糖升高 。
石斛和茯苓怎样一起吃石斛茯苓茶
1.准备石斛5克，茯苓8克；
2.将茯苓捣碎成粉末，放入杯中；
3.冲入沸水，加入石斛；
4.盖闷5分钟，一日两次饮用即可 。
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