【木耳热量 黑木耳热量是多少】
文章插图
1、100克水发的木耳仅产生27千卡的热量 ， 而100克的干木耳可以产生约265千卡的热量 。
2、黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与矿物质 ， 其中矿物质铁的含量极为丰富 ， 缺铁性贫血的人群可以食补黑木耳纠正贫血 。此外 ， 黑木耳中还富含维生素K ， 具有减少血液凝集、预防血栓的作用 。
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