茶树菇炒五花肉
茶树菇300g五花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量
1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分 ， 小心的清洗干净 ， 不要把菌盖弄掉 。
2. 茶树菇切成长段 ， 较粗的可以从中间劈开 。
3. 锅中底油烧热 ， 放入茶树菇煸炒 。
4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用 。
5. 五花肉切成大片 ， 下锅煸炒 ， 烹入少许料酒去腥 。
6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香 。
【干茶树菇的做法大全 茶树菇的做法大全家常菜】7. 加入青红辣椒圈翻炒几下 。
8. 倒入煸好的茶树菇 ， 加入生抽、蚝油、食盐调味 ， 少许白糖提鲜 ， 大火翻炒至味道融合即可 。
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