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咖喱牛肉土豆汤的做法 ， 咖喱牛肉土豆汤怎么做：
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主料
熟牛肉
200g
大米
80g
土豆
70g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
洋葱
适量
蒜瓣
适量
咖喱粉
25g
步骤
1.准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等 。
2.蒜拍破；土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用 。
3.饭煲加入食油 ， 烧热；爆香蒜瓣、洋葱 。
4.倒入土豆 。
5.加入牛肉 。
6.倒进咖喱粉 。
7.加入适量冷水 ， 煮开 。
8.大米洗净 ， 倒入饭煲；加入适量盐 ， 搅匀；调到煮饭档 ， 焖熟即可 。
9.
焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中 ， 趁热食用 。
咖喱牛肉土豆的家常做法大全怎么做好吃视：
1.牛肉洗净切大块 ， 土豆去皮切滚刀块 。
2.锅里坐水 ， 放入牛肉块 ， 小火煮10分钟后捞出 ， 去血沫 。
3.另起油锅 ， 油热后放入姜片 ， 爆香 。
4.放入牛肉块 ， 翻炒均匀 。
5.放入足够的开水 ， 大火煮开后改小火 。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块 ， 小火炖制 。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块 ， 两块就够 。
8.再放入西红柿块 ， 小火炖制5分钟 ， 根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可 。
咖喱土豆牛肉的家常做法大全怎么做好吃视：
食材明细
牛腩400克
土豆300克
胡萝卜250克
洋葱100克
咖喱粉5克
咖喱块15克
白糖10克
盐2克
鸡粉2克
美极鲜酱油5克
橄榄油15克
葱段30克
姜片20克
黄酒20克
酱油15克
八角2枚
桂皮一小块 3克
清水适量
咖喱口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
咖喱土豆牛肉的做法步骤
1
牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块 。
2
把牛腩切合适大小的块洗净 ， 放入盆中用清水浸泡30分钟 。
3
然后把牛腩凉水下锅煮开 ， 水开后煮10分钟 。
4
把土豆块下油锅炸至为黄色捞出备用 。
5
把煮好的牛腩倒入高压锅中 ， 高压锅中放入八角、桂皮 。
6
再放入葱段、姜片 ， 倒入黄酒和酱油 。
7
往高压锅中注入开水 。
8
盖好盖子焖30分钟 ， 然后倒出备用 。
9
另起锅烧热 ， 注入适量橄榄油倒入胡萝卜块 ， 再放入两片姜煸炒 。
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把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒 ， 煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀 。
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把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤 。
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汤烧开后放入一小块咖喱块 。
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咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀 。
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然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味 。
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锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜 。
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最后用大火收汁 。
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把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用 。
小窍门
此菜特点；颜色美观、咖喱浓郁、牛肉软烂、味道鲜美 。
温馨提示；
1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用 ， 这样可去除大部血水和异味 。
2、高压锅焖制的时间 ， 可根据肉的软烂度来控制时间 ， 肉老就多焖一些时间 ， 肉嫩可适当把焖制时间缩短 。
3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些 ， 不炸也可以 。
4、在烧咖喱牛肉时 ， 用焖牛肉的原汤最好 ， 会使味道更为浓郁一些 。还可以用椰汁代替牛肉汤 ， 吃起来具有东南亚风味特点 ， 味道也不错 。
咖喱土豆炖牛肉的做法 ， 咖喱土豆炖牛肉怎么做：
咖喱土豆烧牛肉
咖喱土豆烧牛肉是一道菜品 ， 主要原料有土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、淀粉、料酒、盐、葱 。
做法
1 。将土豆 ， 青椒和牛肉切成小块状 ， 牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制 。
2 。起油锅 ， 放入葱爆香 ， 炒出香味后放入牛肉翻炒 。
3 。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒 。
4 。然后加入开水 ， 没过材料 ， 加少量生抽 ， 盐和糖 。
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