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黄精是一种滋补中药，具有补脾润肺，生津等功效，很多喜欢保健养生的家庭会用黄精来煲鸡汤喝，那么黄精煲鸡有什么功效呢？黄精煲鸡有什么功效健脾益气 黄精味甘，性平，入脾经，具有补气养阴，增健脾胃的功效；鸡肉同样也具有补中益气，增健脾胃的作用 ， 所以黄精煲鸡对于脾胃气虚 ， 体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的帮助作用 。
补肾益精 黄精入肾经，具有滋补肾阴的功效 ， 可以用于治疗肾阴、肾精亏虚诸症；而鸡肉味甘，性微温，可补肾填髓 ， 黄精煲鸡可以用于辅助治疗肾虚所致的阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、耳聋耳鸣、须发早白等症 。
增强体质 黄精中含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，可以补充人体营养，鸡肉中富含蛋白质 ， 消化率高 ， 极易被人体吸收 ， 具有增强体力，强壮身体的作用，所以黄精煲鸡可以帮助调节人体的免疫力，增强体质 。
滋阴润肺 黄精具有滋阴、润肺、止咳的作用，喝黄精煲鸡对于肺虚燥咳，劳嗽咳血等症有一定的缓解作用 ， 适合肺结核患者食用 。
黄精煲鸡怎么做材料：鸡1只，黄精30克，枸杞20克 ， 生姜、食盐、料酒适量 。
做法：
1、黄精、枸杞洗净，用温开水浸泡20分钟左右 。
2、将鸡处理干净，斩成块 ， 生姜切片备用 。
3、将鸡肉、枸杞、黄精、生姜放入锅内 。
4、加入料酒以及适量清水 。
5、用大火煮沸 ， 再用文火炖煮3小时左右 。
6、待鸡肉软烂，撇去浮油，加入食盐，再炖5分钟即成 。
喝黄精煲鸡的禁忌人群痰湿重者 如：形体肥胖、四肢浮肿、面部油脂多、舌体胖大、口中粘腻等，因为黄精煲鸡滋补粘腻，服用后会更加阻碍脾胃的运化，导致原本痰湿症状加重 。
中寒泄泻者 如果本身有中焦虚寒，泄泻的症状的话也不宜吃黄精煲鸡 ， 否则不仅症状得不到缓解，反而会加重 。
黄精和什么一起煲汤好黄精炖牛肉 主料：牛肉500克，黄精30克，大枣30克，山楂1个 。
调料：料酒15克，葱段15克，精盐4克，味精2克，姜片15克，香油10克 。
做法：
1、将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块 。
2、黄精洗净 。大枣、山楂洗净 。
2、锅内加水烧开，放入牛肉块焯去血沫捞出 。
3、将黄精放入砂锅内，放入葱、姜、料酒、大火烧开 。
4、放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂 。
5、下入大枣、精盐，继续炖至熟烂 。
6、最后加入味精、香油即成 。
黄精瘦肉汤 材料：黄精30克、党参20克、淮山20克、瘦猪肉500克，食盐、生姜适量 。
做法：
1、黄精、党参和淮山洗净备用 。
2、猪肉切大块，焯水捞起 。
3、清水煮沸，将猪肉倒入炖锅 。
4、然后放入所以材料 ， 隔水炖两小时左右 。
5、最后下盐调味即可食用 。
黄精怎么吃最好黄精的食用方法有很多 ， 除了煲汤服用，还可以用来泡酒、泡水等 。
黄精酒 材料：黄精80克，白酒2000毫升 。
制作方法：
1、将黄精洗净，切片，晾干表面水分 。
2、然后将黄精装入干净的纱布袋中 ， 封好口 。
3、将纱布袋放入酒坛，倒入白酒 。
4、密封，摇匀，浸泡1月左右即可 。
5、每次喝15-20毫升，每日2次 。
黄精泡水 1、取黄精9克，枸杞10克放入茶壶中 。
2、加入适量清水 。
3、大火煮开，改小火煎煮约30分钟左右 。
4、滤渣 ， 取汁饮用 。
5、一天喝2次 。
【黄精煲鸡有什么功效 黄精煲鸡汤有什么功效】
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