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1、老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素,营养丰富 , 能满足人体的生理所需,还具有补肾、养胃、去痨热骨蒸、止咳化痰、消水肿、止热痢的功效 。鸭肉性味甘凉,清热凉血,适宜阴虚内热的人群食用 。
【老鸭的营养价值 老鸭的营养价值高吗】2、鸭肉补肾固本、利水消肿,可辅助多种水肿的治疗,对妊娠期的水肿有很好的治疗效果 。鸭肉还可以滋阴补虚、养胃生津,有缓解病后体虚和改善体质虚弱的作用 。
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