文章插图
1、牛肉不带骨15-20分钟软烂 。带骨肉20-25分钟软烂 。
2、做法：牛肉洗净切小块 ， 放高压锅 。加刚好没过牛肉的水 。加葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、十三香、酱油、料酒、盐 。
【高压锅炖牛肉多长时间能炖烂熟 高压锅炖牛肉多久可以熟】3、盖好锅盖 ， 大火炖10分钟 ， 会沸腾 ， 喷气 。喷气后 ， 转中火 ， 15分钟即可关火 。关火后晾凉 ， 放冰箱冷藏半天即可 。
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