蛋糕奶油高温下化了还能吃，只是口感不太好，但是奶油融化了还是可以吃的 。蛋糕上的奶油，如果在夏天是在常温下保存，只能放置一天时间 。高温天气下，常温放置，一天内就会变质了 。奶油如果要保存的久一些，只能放冰箱中保存，不那么容易变质 。
可以将奶油放在特制的保温盒中，然后需要裹一层保鲜膜，放入冰箱的冷冻箱就可以了，这样至少可以将奶油保存3天以上 。奶油最好不要放的时间太长，会影响到奶油的口感 。
【蛋糕奶油高温下化了还能吃吗？】
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