猪肝猪心煮多长时间才有营养 猪肝猪心煮多久


猪肝猪心煮多长时间才有营养 猪肝猪心煮多久

文章插图
1、猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养,一般蒸煮时间为20分钟左右,加热至全熟变成褐色为止 。
【猪肝猪心煮多长时间才有营养 猪肝猪心煮多久】2、猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品,除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等,但猪肝中会积累代谢产生的毒素,如果不彻底清洗,会对健康造成危害,因此应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物 。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目的功效,有营养库的美称 。

    推荐阅读