3、锅中留少量底油，油热下入一勺郫县豆瓣酱，开中小火不断翻炒出红油，然后下入一勺香菇酱以及切好的蒜片、姜末，翻炒均匀炒出香味；
4、炒出香味后，下入白菜帮子快速翻炒半分钟，然后下入白菜叶子继续翻炒均匀，紧接着沿着锅边倒入适量清水，白菜水分比较多，加入清水不需要太多，然后开大火煮开，白菜叶子容易炒熟，所以后放一些；
5、倒入煎制好的豆腐，翻炒均匀后开始调味，下入适量盐、生抽、白醋，再次翻炒均匀将调料化开，焖煮1分钟左右使白菜和豆腐充分入味就可以关火出锅了；
6、盛入盘中，撒上一些香菜段点缀增香，这道美味的白菜烧豆腐就做好了，豆腐非常的鲜嫩，味道浓郁非常下饭，一端上桌就抢着吃 。
推荐阅读
- 鱼缸杀菌灯有用吗？什么是杀菌灯你知道吗
- 炒滑蛋怎么做才滑，韭黄炒滑蛋怎么做？
- 鱼缸过滤材料摆放顺序图片 鱼缸过滤材料摆放顺序，来看干货经验分享
- 金鱼和锦鲤能混养吗？这边给你点建议
- 干的梅干菜怎么炒好吃 梅干菜如何炒好吃
- 炒菜的汁怎么炒出来的，烧菜所说的，煎，炒，烹，炸，溜，个怎么解释？
- 白菜炒馒头怎么做好吃又简单 馒头和白菜怎么炒啊
- 炒芝麻怎么保存得久，加工好的芝麻糊熟怎么保存加工好的芝麻糊能保存多长时间？
- 草鱼怎么做才好吃 这样一次炖一锅不嫌多
- 花甲怎么炒不咸，花甲买回来怎么养才不会死？