文章插图
肉丸子 ， 其实在我家不是很讨喜的菜 ， 每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃 ， 但一不留神总会做多一些 ， 然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜 。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻 ， 更何况家里还有要减肥的人哈 ， 所以这货一年我也做不了几回 ， 除了过年过节为了宴客才必做 。这次在做肉丸子的时候我特意加了些荸荠进去 ， 这东东又脆又解腻 ， 细品还有淡淡的甜味 ， 比起纯肉丸来说 ， 它更得人心更招人下筷”
荸荠去皮洗净备用
猪肉剁成细泥
【荸荠肉丸子的家常做法 荸荠肉丸的做法窍门】加入香葱
加入荸荠一起剁碎
剁好的肉泥放入碗中 ， 加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和香油
加入姜蒜泥
充分拌匀腌制片刻
用勺子将肉泥弄成丸子状
下油锅煎至金黄即可
推荐阅读
- 冬瓜汆丸子的做法 冬瓜汆丸子的家常做法
- 冬季暖身冬瓜汆丸子的做法有哪些？
- 冬瓜汆丸子的做法 冬瓜汆丸子怎么做好吃
- 东瓜汆丸子的做法大全 冬瓜怎么做好吃
- 冬瓜汆丸子的做法 冬瓜汆丸子怎样做？
- 爆炒肉片怎么炒才好吃，新鲜肉怎么炒又好吃又简单？
- 凸起肉痣可以点掉吗 凸起肉痣可以点掉吗？
- 羊肉串腌制绝密配方 家常烤羊肉的腌制方法窍门
- 手撕牛肉怎么保鲜 刚做好的手撕牛肉怎么存放
- 肉脯需要冷藏吗 肉脯怎么保鲜