田黄的皮色主要有黄色、黑色与白色 。黑色皮俗称“乌鸦皮”皮为白色而石色为黄色，称为“银包金”皮为黄色而石色为白色，称为“金包银” 。田黄的不同皮色可能与不同颜色的土质有关，即黄色的土壤形成黄色皮，黑色的土壤形成黑色皮 。由于田黄普遍发育石皮，有“无皮不成田”之说，故石皮成为鉴定田黄的重要特征之一 。
3.萝卜丝纹
采用透射光观察田黄的内部，其普遍发育似“萝卜丝纹”纹理，是非常重要的鉴定特征 。
田黄内部的“萝卜丝纹”多种多样，发育程度不同，按粗细可分为条带状、条纹状与细丝状按形态可分为直线形、网状形与不规则形按颜色可分为白色、黄色与棕色按透明度可分为半透明与微透明 。
4.红格(或红筋)
田黄的“格”或“筋”实际上是一种裂隙，这些裂隙在地表条件下，特别是水田里，普遍受到Fe2O3溶液的渗入与沉淀，被染成黄红色，故称为红格或红筋 。
但也有少数没有颜色，为白色裂隙，则称为无色格 。田黄有红格(或红筋)的现象较普遍，也有“无格不成田”之说 。
什么是田黄石
田黄石，简称“田黄”，产于福州市寿山乡“寿山溪”两旁之水稻田底下、呈黄色而得名 。寿山石优良品种 。狭义的田黄石指“田坑石”，广义的田黄石是指其化学成分相同的一类印章石石材的统称 。
物理性质、工艺美术特征方面，田黄石与寿山石相近，已成为独立的印章石品种 。
田黄石自从由母矿中分裂出来再埋藏到田间，其间历经了数百万年之久，在特殊的环境和特殊条件下，田黄石逐渐地改变了它原来的形态、色彩和质地，出现了其独具的外观特征 。归纳起来主要表现在石形、石质、石色、石皮以及萝卜纹、红筋等六个方面 。
田黄石的分类
1、田黄冻石:田黄石中最上品，全石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比 。
2、银裹金:银裹金田黄似去了壳的新鲜鸡蛋，外表生着一层浅色白皮，光泽明亮，甚为名贵 。
3、白田石:田坑石中色白者，名“白田”，多产自上、中坂 。白田石色非纯白，多略呈淡黄或蛋青色，似丰脂玉，萝卜纹明显，有红筋，格纹如血缕，以质灵、纹细、格少者为最佳 。
4、金裹银:田黄石中上品，似羊脂油块，外表色着一层鲜嫩黄皮，皮与肉形成鲜明的色彩反差 。
5、鸡油黄:出产于上坂区和中坂区的交界处，质细密坚实，湿润凝腻，石之表面色有一层似鸡油的皮 。
6、桔皮黄:刻石出产于中坂区，色泽艳丽，黄中略带微红，质地纯正 。
7、黑皮田:亦名“乌鸦皮”，色泽多为桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和里面的黄色，反差尤为强烈 。溪管田:溪管田是指意外散落于寿山溪中，或农耕露出的石头，被顺手丢入溪中的田石，主要积存于中坂溪的中管屋附近而得名，又称为溪中冻 。这种田坑石因久蕴溪水中，石质相当灵透莹澈，色泽略淡，皮层极薄或无萝卜丝纹 。
8、硬田石:凡质地粗劣、温润不足、不通灵、多杂质的田石，统称为硬田石，是田黄石的下品 。
9、橘皮红田:主要产于上坂和中坂 。又名“红田”、“红田石”，橘皮红田如其名色如橘皮，鲜艳通明，称“橘皮红田” 。红田极为少见，色如丹枣者，极为罕见 。其质细嫩凝润，微透明，肌理隐含萝卜纹，是稀有的石种 。上述图片来源:1、红田石_百度百科2、田黄冻石、金裹银、乌鸦皮田黄，来自“初山工作室品种田黄石(收藏)”
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