文章插图
鸡胸肉680克
1把泡过的黑木耳
五个浸泡过的干蘑菇 。
1根胡萝卜
【鸡胸肉丸子做法】两个鸡蛋 。
8克食用盐
3汤匙橄榄油
1勺芝麻油
2勺黑胡椒
十三香一勺
两勺蚝油
2勺美味的酱油
拿一勺酱油
两勺淀粉
1个洋葱
1小块姜
味精1勺
1.700克干净的鸡胸肉 。想做多少就做多少，成分可以自行增减；
2.将鸡胸肉放入绞肉机中，搅拌成泥状，倒入盆中；
3.将葱、姜、木耳、香菇、胡萝卜再次放入绞肉机中，打碎后放入碗中 。忘了拍照补 。
4.加入鸡蛋、黑胡椒、十三香、橄榄油、香油、蚝油、美极鲜酱油、生抽、淀粉、味精、盐，朝一个方向搅拌均匀 。忘了拍照补 。
5.把煎锅里的水烧开，右手戴上一次性手套，手套上抹油，抓一大块肉馅拿在手里 。从老虎嘴里挤出肉丸，用右手舀出来放在开水锅里，直到吃完 。
1、食材：鸡胸肉 一块，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，淀粉 一勺，料酒 适量，盐 适量，酱油 适量，五香粉 半勺，辣椒粉 半勺
2、鸡胸肉准备好，提前化开 。葱姜蒜切末，备用 。
3、鸡胸肉化开后，用刀剁碎，就像剁肉馅一样 。添加葱姜蒜，继续剁一会 。
4、鸡胸肉剁好后，开始放调料，放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉 。
5、不断搅拌，搅拌的同时可以烧水了 。
6、水开后，用手攥丸子，大小自己定，平时吃的就行 。中火，丸子下锅 。
7、丸子依次下锅，转大火，五分钟即可 。
8、最后自制的鸡胸肉丸子就出锅啦！非常适合减肥人士吃，没有腥味，低脂餐，还等什么，快点动手做起来吧！
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