海参简单泡发方法,泡发海参的正确方法简单 。小编来告诉你更多相关信息 。
泡发海参其实很简单，请看图和文字介绍吧！千万注意：海参泡发过程不能碰到油，否则海参将腐烂融化 。
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泡发海参很简单 。第一步，把海参放在干净容器中，放在0度左右的冷水中12小时（冰箱保鲜温度） 。
注意，整个泡发过程海参和容器一定不能碰到油，否则海参将融化腐烂 。另外，建议用纯净水泡发，如果用自来水发制会影响海参品质 。
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在0度左右的冷水中泡十二小时后，海参明显变大了 。注意，海参在泡发过程中是冷水能泡大，热水会变小，因此可以放在冰水中或冰箱保鲜中 。
为保证泡发质量，建议6-12小时换一次水 。勤换水能使海参泡发的更好 。
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第二步，放到水里慢火煮25-30分钟 。注意，开水下锅，也是纯净水 。
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第三步，煮完后的海参继续放在0度冷水里，再次泡12小时 。海参继续变大 。注意，勤换水 。
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12小时后，进行第四步，放在锅中再煮一遍，与第二步一样也是25至30分钟 。看看，这回海参是不是又大了 。
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第五步，煮好冷却后，开始去沙嘴，就是把海参的硬嘴去掉 。先用剪刀从肚子扩开 。
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左边黑色的就是沙嘴，里面硬硬的，就要把它去掉 。
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海参扩开了 。
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继续分解，看看里面是这个样子 。
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去除沙嘴，用指甲刮一下就行 。
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用水冲干净 。
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完成了 。看看白色的筋营养丰富，不要破坏 。
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到现在为止海参就泡发完成，可以享用了 。
温馨提示：由于海参的加工工艺和品质不同，泡发的时间也不一样，如果经过以上5步感觉海参还没有发好，就重复第二步和第三步直至发好即可 。
【泡发海参的正确方法简单 海参简单泡发方法】另外，发制好的海参也要放到冰水中保存，6-12小时换一次水 。如果在2天内无法吃完，建议放到冰箱冷冻室中保存 。
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