湖北最出名的20道小吃 , 荤素都有 , 每一道菜都是湖北人的心头爱 。说起湖北的特色小吃时 , 你会想到哪些呢?很多人第一反应就是热干面或是鸭脖子等 。其实湖北的特色小吃远远不止这些 , 经过我的收集有20种左右 , 其中很多小吃都是湖北人从小吃到大的美食 , 就算出远门也会记得 。下面我来一样给大家介绍下 。
1、热干面
说到湖北的特色小吃 , 首先肯定要提到热干面 , 热干面已经是湖北的代表小吃 , 一提到热干面 , 很多人就知道是湖北的 。热干面是用碱水面煮熟后 , 装入碗里 , 加入食盐 , 生抽 , 香醋 , 味精 , 酸豆角 , 芝麻酱 , 辣椒油 , 萝卜干等配料 , 搅拌均匀就可以食用了。
热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一 , 口感:香辣可口 , 麻香味十足 , 非常好吃 。
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热干面
2、面窝
面窝是湖北人最爱吃的早餐之一 , 也是一种非常出名的小吃之一 。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料 , 放入勺子里 , 连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开 , 用筷子翻面炸 , 炸至金黄后捞出来控油即可 。
湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝 , 面窝的口感:外脆里嫩 , 非常酥脆好吃 。
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面窝
3、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一 , 三鲜豆皮色金黄 , 口感:软糯香咸 , 非常好吃 。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成 , 以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名 。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮 , 真是一绝哦 。
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三鲜豆皮
4、恩施炕土豆
恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃 , 用新鲜的土豆削去外皮后 , 放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后 , 加入食盐 , 胡椒粉 , 辣椒粉 , 孜然粉等调味料拌均匀 , 盖上盖子焖熟后 , 撒上白芝麻和香葱即可 。
恩施炕土豆外表金黄 , 口感:外脆里软 , 非常香软可口 , 是一道不错的小吃 。
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恩施炕土豆
5、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一 。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖 , 酵母粉 , 泡打粉搅拌均匀发酵好后 , 倒入碗里 , 撒些黑芝麻 , 放入蒸笼里隔水大火蒸熟 , 蒸熟后脱模后装盘 , 就可以食用了 。
竹溪碗糕外表颜色洁白好看 , 口感:柔软香甜 , 非常好吃 , 是一道非常好吃的小吃 。
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竹溪碗糕
6、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北襄阳市的特色美食小吃之一 。襄阳牛肉面是用碱水面煮熟后 , 装入碗里 , 加入大骨头 , 卤牛肉片 , 辣椒油 , 香葱 , 胡椒粉 , 花椒粉等调味料 , 拌均匀就可以食用了 。襄阳牛肉面是襄阳人最爱吃的早餐之一 。很多襄阳人几天不吃牛肉面 , 就会觉得嘴巴没味 , 食欲都大减了 。
襄阳牛肉面口感是:一香二麻三鲜 , 非常好吃 。
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襄阳牛肉面
7、黄石港饼
黄色港饼是我们湖北黄石市的一种特色小吃之一 。也是黄石传统出名的小吃之一 。黄石港饼两面的是芝麻 , 馅料里有:芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成 。港饼个头比较小 , 轻薄 , 非常适合携带 。吃起来的口感:外脆里香 , 一口一个非常过瘾 。
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