猪肝粥好吃有营养的做法
猪肝粥
用料:猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升
做法
【猪肝粥怎么煮才好吃窍门 猪肝粥怎么煮才好吃】1、我们先把猪肝洗干净了,然后切成片,青菜也是要洗干净作为备用,准备好大米 。
2、姜最好也是切成丁,备用 。
3、大米洗净,放入沙锅中,倒入1000ML水,就可以煮粥,先是大火煮开,然后转小火慢慢煮 。
4、大约煲了45分钟后,白粥已经成型,放入已经切好的姜 。
5、这个时候就是可以放入已经切好了的猪肝 。
6、猪肚与姜煮了有3分钟后,放入青菜 。
7、放入青菜后,立即放入食用油及盐,关火即可 。
烹饪技巧
我们在用大火将粥煮开后就是要转小火煮了,因为这样才是不会使得粥溢出来,而且是不会粘锅,适当的加入一些油也是可以使得粥看起来更加的油亮 。
功效:猪肝是含有丰富的蛋白质和维生素以及矿物质,经常食用一些可以很好的补肝明目和养血,对于宝宝来说是可以促进生长发育和保护视力 。我们食用青菜是可以保证身体正常生理活动所需要的多种营养物质,能够很好的增强身体的免疫力,对于保持血管弹性也是有很好的作用 。这款粥品儿童食用是可以很好的帮助宝宝生长发育,成人食用是有抗衰老和美容补血的功效 。
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