【沙参百台猪蹄汤怎么做？】北沙参20克，百合40克，无花果2个，猪蹄200克，陈皮一小块，盐适量 。
(1)全部材料分别用清水洗净，无花果切开边备用 。
(2)瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲沸，然后放入全部材料，改用中火继续煲2小时左右，加入盐调味，即可以饮汤吃肉 。
此汤有滋阴润燥、清音、通便的作用 。适用于阴虚内燥而引起的面皮干皱、咽干音哑等病症 。
伤风感冒、风寒咳嗽之人不宜食用 。
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