是可以吃的 。
大蒜在低温的条件下会激活其中所含的大蒜酶，这个时候大蒜中所含的硫化物就会在大蒜酶的作用下转化成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯等，当这些物质与蒜黄素同时存在时，就会大蒜变成绿色 。
但变绿的大蒜并不含有毒性物质，食用后也不会对人体健康产生不利的影响，所以发绿的糖醋蒜是可以继续吃的 。
【糖醋蒜头发绿可以吃吗 糖醋蒜头发绿可以吃吗？】
推荐阅读
- 糖醋蒜腌制多久就不能吃了 糖醋蒜放多久就不能吃了
- 怎么看腊八蒜腌没腌好
- 糖醋山药的家常做法 糖醋山药最简单的家庭做法
- 如何腌制鸭爪 如何腌制泡爪
- 醋蒜怎样腌制简单又好吃 如何腌制醋蒜
- 懒人版糖醋排骨做法 懒人版糖醋排骨的做法12345
- 坐月子洗头发注意事项 晚上洗头发的注意事项
- 大蒜苗后除草剂 大蒜苗后除草剂有哪些
- 用啤酒洗头发有什么效果? 啤酒洗头发的好处
- 古代男人为什么不能剪头发 为什么古代男人不剪头发