吃过最难忘的早餐而且还是最贵的贵的让我印象深刻 。早餐虽然不是玉盘珍馐 ， 甚至难上大雅之堂 ， 却是家乡最特色的早餐之一 。价格较贵 ， 人均40元以上 。
你们见过大早上 ， 八点钟以前 ， 大家都候在一口大锅前 ， 等待新鲜煮好的猪大肠么？一口大锅 ， 锅内汤汁翻涌 ， 猪大肠以及肠子中灌入荞麦面浆制成的猪灌肠成熟后漂浮在表层 。我通常一次性叫半斤猪大肠（市价35元 ， 一斤70元） ， 再来5块钱的热灌肠 。40元满满的一盘 。猪大肠切成小段 ， 有用姜面二次遮住腥味（第一次是煮之前的清洗和腌制） ， 紧接着浇蒜汁、再浇老陈醋、盐即可 。肠壁上的肥油被处理的很干净 ， 吃起来清爽利索 ， 脏器的腥味反倒被独特的内脏香气覆盖 ， 丝毫不觉违和 ， 再加醋蒜汁解腻 ， 很好入口 ， 非常解馋 。
当然 ， 这种大肠重油 ， 必须趁热吃 ， 冷了肥油竣住 ， 异常难吃 ， 这也是为什么人们非要等着新鲜煮好的原因 。另外这东西并不适合每天吃 ， 十天半个月吃一次 ， 解馋足以 。猪灌肠 ， 则更有意思 ， 荞麦面浆遇热凝固 ， 呈面糊状 ， 热的烫嘴 ， 加醋蒜汁 ， 必须趁热吃 ， 一口下去荞麦面的粮食香气 ， 以及一层薄薄的肠衣入嘴 ， 软糯和坚韧融合 ， 口感很有层次 ， 调味简单 ， 却最能激发两种主料的香味 。是一个很棒的创造 。另外 ， 这种早餐有最大的缺点 ， 吃完以后口腔中味道难以名状 ， 内脏味、蒜味 ， 啧啧啧 ， 工作日吃简直会变成办公室杀手 。
【除了传统的中式早餐，你还吃过哪些让你难忘的早餐？】总结：但是无数人趋之若鹜 ， 好吃 ， 油大 ， 解馋 ， 并且饱腹感极强 ， 除了越来越贵的价格难以让人承受 ， 毕竟早餐要吃到40元 ， 其他的并不会影响他成为我们当地最受欢迎的早餐之一 。
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