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水豆腐的制作方法及配方今天我们就来学一下 。
首先我们把黄豆洗干净 ， 放在水里浸五六个小时 。
然后把黄豆放入榨汁机中 ， 再加四倍的水 。
接着把原汁机磨好的豆浆倒入汤锅加热 ， 冒泡后立即关火 。
然后把豆浆放在一边冷一会儿 ， 冷到八十度 。
将用一点点温水融化好的内酯快速倒入锅中 ， 搅拌一两圈即可 ， 盖上锅盖 ， 静置20分钟 。
豆浆开始凝结成豆花状了 。将豆花尽可能搅碎搅均匀一些 。
【内脂水豆腐的制作方法及配方 水豆腐的制作方法及配方】最后把纱布洗净拧干均匀铺在豆腐盒内 ， 倒入搅碎的豆花 ， 将豆腐盒的盖子盖在表面上面再压一块东西 ， 把水挤出来 ， 水挤干后 ， 豆腐就做好了 。
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