番茄可以生吃 。
西红柿属于一种蔬菜水果，但要注意生吃前需要洗净西红柿，将细菌清洗掉，并保证西红柿是成熟的；也可选择将生西红柿切片撒上一些蜂蜜，夏天食用口感清凉 。此外，西红柿虽口感酸甜美味，但一次性不可过多食用 。
吃西红柿错误吃法：
【蔬菜番茄可以生吃吗 番茄可以生吃吗】1、空腹吃西红柿 。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物 。
2、长时间加热烹制西红柿 。
长时间加热烹制后，会失去原有味道 。
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